Ñoquis con espinacas y feta

• 500 g de ñoquis frescos
• 150 g de espinacas baby
• 100 g de feta
• 250 g de tomates cherry
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva, sal y pimienta Despensa

Preparación

1. Calienta aceite en la sartén y echa los ñoquis directamente del paquete. Fríelos de 6 a 8 minutos, hasta que estén dorados.
2. Añade el ajo y los tomates partidos por la mitad y saltea 2 minutos más.
3. Incorpora las espinacas hasta que se ablanden.
4. Desmenuza el feta por encima y sazona con sal y pimienta.