Quesadillas en sartén

• 4 tortillas de trigo
• 1 lata de alubias rojas
• 1 lata de maíz (formato pequeño)
• 1 pimiento
• 150 g de queso rallado
• 1 cdta. de comino
• 1 tarro de salsa

Preparación

1. Escurre las alubias y el maíz, corta el pimiento en dados pequeños y mézclalo todo con el comino.
2. Pon una tortilla en la sartén seca, cubre una mitad con relleno y queso y dóblala.
3. Dórala a fuego medio de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que el queso se funda.
4. Córtala en trozos y sírvela con salsa.