Frittata de pasta

• 250 g de pasta cocida del día anterior
• 4 huevos
• 50 g de queso rallado
• 1 puñado de verduras, lo que quede
• aceite, sal y pimienta Despensa

Preparación

1. Bate los huevos con el queso y sazona con sal y pimienta.
2. Saltea la pasta y las verduras en aceite 3 minutos.
3. Vierte los huevos por encima, tapa y deja cuajar de 8 a 10 minutos a fuego lento.
4. Córtala en trozos y come directamente de la sartén.