Le vent coûte du temps et du gaz quand tu cuisines. La flamme vacille, la chaleur passe à côté de la poêle, et l’eau refuse de bouillir. Avec quelques astuces, ça marche quand même.
Le bon endroit
- Installer la cuisine à l’abri du vent derrière la voiture. Un hayon ouvert arrête déjà beaucoup.
- Cuisiner sur un sol ferme et plat pour que rien ne bascule.
- Garder ses distances avec la toile de tente, l’auvent et l’herbe sèche. Avec le vent, la flamme part sur le côté.
Protéger la flamme du réchaud
- Utiliser un pare-vent adapté à ton réchaud.
- Si le brûleur est vissé directement sur la cartouche, ne jamais fermer le pare-vent tout autour. Sinon la chaleur s’accumule sur la cartouche.
- Cuisiner avec un couvercle. Par vent fort, ça fait gagner beaucoup de temps et de gaz.
- Les casseroles larges et basses captent mieux la chaleur que les hautes et étroites. Mais jamais plus grandes que ce que le fabricant du réchaud autorise.
Quand mieux vaut arrêter
Quand les rafales font déjà voler les assiettes, cuisiner dehors n’est pas une bonne idée. Ce sera du pain, du fromage et quelque chose de chaud dans le thermos. On ne cuisine jamais dans une tente, une tente de toit ou une voiture fermée, même exceptionnellement.
Sources
- EN 417 : cartouches métalliques non rechargeables pour gaz de pétrole liquéfiés
- Consignes des fabricants sur le réchaud et la cartouche
- British Mountaineering Council (BMC) : Camping stove safety, how to avoid carbon monoxide and fire risks (en anglais)
- Expérience personnelle de Yannic et Marc
