Hauptgerichte

Folienkartoffeln mit Kräuterquark

Name: Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 200 g Kräuterquark; Alufolie; Salz

Kartoffeln aus der Glut. Das Feuer kocht, du sitzt daneben.

Zeit: 50 Min.
Kocher: Feuerstelle
Kühlbox: Nötig
Geschirr: Alufolie, Feuerschale, Grillzange

Illustration: Folienkartoffeln mit Kräuterquark — Illustration, kein Foto. Dein Teller wird mindestens so gut, nur windiger.

Zutaten

Für2Portionen

4 große Kartoffeln
200 g Kräuterquark
Alufolie
Salz Vorrat

Zubereitung

Kartoffeln waschen und jede doppelt in Alufolie wickeln.
In die Glut legen, nicht in die Flammen.
40 Minuten garen und zwischendurch mit der Zange wenden.
Garprobe: Ein Messer gleitet leicht hinein. Aufschneiden, salzen und Quark darauf.