Rauholm Rezepte
Rezepte fürs Camp
Meist reichen ein Kocher, eine Pfanne und eine Kühlbox. Bei allen 41 Rezepten steht gleich oben, wie lange es dauert und was du dafür brauchst.
Frühstück
Damit der Morgen nach dem Aufstehen anfängt und nicht erst nach dem Kaffee.
Frühstück
Porridge mit Apfel und Zimt
Warm, satt und in zehn Minuten fertig. Braucht keine Kühlbox.
10 Min. · 1 Flamme
Frühstück
Rührei mit Tomaten und Schnittlauch
Schnelles Frühstück aus einer Pfanne, dazu frisches Brot.
10 Min. · 1 Flamme
Frühstück
Pancakes aus der Flasche
Die trockenen Zutaten mischst du zu Hause. Am Platz nur noch schütteln.
20 Min. · 1 Flamme
Frühstück
Shakshuka aus einer Pfanne
Eier in würziger Tomatensoße. Frühstück, das auch abends funktioniert.
25 Min. · 1 Flamme
Frühstück
Arme Ritter
Das beste Rezept für Brot vom Vortag.
15 Min. · 1 Flamme
Frühstück
Milchreis mit Zimt und Zucker
Süß, warm und macht lange satt. Frühstück für Frosttage.
35 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Abendessen für eine Pfanne, einen Topf und müde Arme.
Hauptgerichte
One-Pot-Pasta mit Tomate
Nudeln und Soße kochen zusammen. Ein Topf, kein Abgießen.
20 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Chili sin Carne
Alles aus Dosen, alles in einen Topf. Schmeckt am zweiten Tag noch besser.
30 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Rotes Linsen-Dal
Cremig, wärmend und aus dem Vorrat. Rote Linsen brauchen kein Einweichen.
25 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Couscous-Salat mit Kichererbsen
Nur Wasser kochen, der Rest passiert von allein. Gut für heiße Tage.
15 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Gnocchi mit Spinat und Feta
Knusprig aus der Pfanne statt aus dem Wasser. Eine Viertelstunde, ein Topf weniger.
15 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Käsespätzle aus der Pfanne
Für den Abend nach der langen Wanderung. Mit Röstzwiebeln, die du selbst machst.
20 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Quesadillas aus der Pfanne
Tortilla, Füllung, Käse, zuklappen. Geht auch mit dem, was übrig ist.
15 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Bratkartoffeln mit Spiegelei
Aus rohen Kartoffeln, mit Deckel. Braucht Geduld, belohnt aber.
35 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Instant-Ramen, aber ordentlich
Die Fertigsuppe mit drei Handgriffen zur echten Mahlzeit gemacht.
10 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Kartoffel-Kichererbsen-Curry
Mild, sämig und ohne Kühlbox machbar.
30 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Nudeln mit Pesto und Kirschtomaten
Das Glas Pesto ist der Joker in jeder Campingküche.
15 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Minestrone aus dem Vorrat
Gemüsesuppe für kühle Abende. Was im Kofferraum liegt, darf mit.
30 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Polenta mit Tomatensoße
Instant-Polenta ist in fünf Minuten fertig. Dazu eine schnelle Soße.
20 Min. · 2 Flammen
Hauptgerichte
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Mit Express-Reis in einer Viertelstunde. Resteverwertung mit Stil.
15 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Linseneintopf mit Würstchen
Deftig, wärmend und komplett ohne Kühlbox.
30 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Nudel-Frittata
Aus den Nudeln von gestern wird ein neues Abendessen.
20 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Tortilla-Pizza aus der Pfanne
Knuspriger Boden in fünf Minuten, belegt mit dem, was übrig ist.
15 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Panzanella mit altem Brot
Italienischer Brotsalat. Ganz ohne Flamme und perfekt für heiße Tage.
20 Min. · Kein Kocher
Hauptgerichte
Folienkartoffeln mit Kräuterquark
Kartoffeln aus der Glut. Das Feuer kocht, du sitzt daneben.
50 Min. · Feuerstelle
Hauptgerichte
Halloumi-Gemüse-Spieße
Grillkäse, der nicht wegschmilzt, und Gemüse vom Rost.
25 Min. · Feuerstelle
Hauptgerichte
Nudelsalat für die große Runde
Schnell gemacht und reicht für alle. Reste gehören in die Kühlbox.
25 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Kartoffel-Lauch-Suppe
Ein großer Topf, der sechs Leute satt und warm macht.
35 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Wrap-Bar für alle
Alles in Schalen auf den Tisch, jeder baut selbst. Weniger Arbeit geht nicht.
20 Min. · 1 Flamme
Hauptgerichte
Köttbullar mit Rahmsoße
Schwedische Hackbällchen, Kartoffeln und Preiselbeeren. Hüttenglück.
30 Min. · 2 Flammen
Zwischendurch
Für den Hunger zwischen den Mahlzeiten und die Lust auf etwas Süßes.
Zwischendurch
Bohnensalat mit Thunfisch
Ganz ohne Flamme. Für den Tag, an dem die Kartusche leer ist.
10 Min. · Kein Kocher
Zwischendurch
Bruschetta aus der Pfanne
Geröstetes Brot, reife Tomaten, fertig ist der Sundowner-Snack.
10 Min. · 1 Flamme
Zwischendurch
Schokobananen aus der Pfanne
Nachtisch, der in der Schale gart. Kein Teller, kein Abwasch.
10 Min. · 1 Flamme
Zwischendurch
Heiße Schokolade mit Zimt
Für kalte Abende und alle, die keinen Kaffee mehr wollen.
10 Min. · 1 Flamme
Zwischendurch
Stockbrot
Der Klassiker an der Feuerschale. Braucht Geduld und gute Stöcke.
60 Min. · Feuerstelle
Zwischendurch
Kaiserschmarrn
Zerrissener Pfannkuchen mit Puderzucker. Die Alm im Kofferraum.
25 Min. · 1 Flamme
Kaffee
Fünf Wege zur Tasse am Platz, vom Handfilter bis zum Topf ohne Filter. Ohne Maschine, mit Aussicht.
Kaffee
Filterkaffee aus dem Handfilter
Der Klassiker am Morgen. Klar im Geschmack und mit Ritual.
8 Min. · 1 Flamme
Kaffee
Espresso aus der Mokkakanne
Kräftig, schnell und passt in jede Kiste.
10 Min. · 1 Flamme
Kaffee
Cowboy-Kaffee ohne Filter
Für den Morgen, an dem der Filter zu Hause liegt. Passiert den Besten.
8 Min. · 1 Flamme
Kaffee
Kaffee aus der AeroPress
Schnell, sauber und fast unkaputtbar. Die Lieblingsbrühe vieler Camper.
5 Min. · 1 Flamme
Kaffee
Kaffee aus der French Press
Vollmundig und ohne Papierfilter. Gut für zwei.
8 Min. · 1 Flamme
Einkaufsliste? Macht die App.
Die Rauholm App für iPhone rechnet die Mengen auf deine Runde um, schreibt die Einkaufsliste und liegt beim Kochen auch ohne Netz bereit.