Hornillo de gas y monóxido de carbono

Un hornillo de gas es la cocina más sencilla del mundo. Aun así, hay dos cosas que debes saber.

Monóxido de carbono (CO)

Cualquier llama puede producir monóxido de carbono, sobre todo si recibe poco aire o si una olla fría está metida de lleno en la llama. El gas no huele a nada y no se ve. Incluso pequeñas cantidades causan dolor de cabeza, mareos y náuseas. Cantidades mayores son mortales, sobre todo durante el sueño.

• Nunca cocines en una tienda cerrada, una tienda de techo o un coche. Y nunca te calientes con el hornillo ni con una estufa de gas portátil.
• Una calefacción fija y revisada que expulsa los gases hacia fuera es otra cosa. Mantén la salida de gases exterior libre de nieve y hojas.
• En la furgo, cocina solo con la puerta corredera o la claraboya abiertas.
• Cuelga en la furgo un detector de monóxido de carbono para vehículos, lo reconoces por la norma EN 50291-2. Cuesta poco.
• Si tienes dolor de cabeza o mareos después de cocinar, apaga el hornillo y sal de inmediato al aire fresco. Si no mejora enseguida o alguien está aturdido, llama al 112.

Cartuchos de gas

• Si silba después de enroscarlo, desenrosca el hornillo y no lo enciendas. Deja que el cartucho se ventile fuera y lejos de llamas.
• Coloca el hornillo sobre suelo firme y plano, lejos de la pared de la tienda y del toldo.
• Si el quemador va directamente sobre el cartucho, no uses un cortavientos totalmente cerrado ni sartenes demasiado grandes. Si no, el calor se acumula en el cartucho.
• Protege los cartuchos del calor por encima de 50 grados. Un coche al sol supera esa temperatura enseguida.
• Con frío, el butano puro pierde presión. Por debajo de unos cero grados, mejor usa una mezcla de invierno con propano o isobutano.
• Tira los cartuchos solo cuando estén completamente vacíos. Cómo hacerlo exactamente lo regula tu ayuntamiento.