Zutaten
FürPortionen
- 20 g Kaffee, fein gemahlen
- 200 ml Wasser Vorrat
Zubereitung
- Wasser bis knapp unter das Ventil in den Boden der Kanne füllen. Heißes Wasser spart Zeit und schont den Geschmack.
- Das Sieb mit Kaffee füllen und glattstreichen, aber nicht festdrücken.
- Kanne zuschrauben und dabei den heißen Boden mit einem Tuch halten. Dann auf kleiner Flamme erhitzen, Deckel offen lassen.
- Sobald der Kaffee hell wird und blubbert, sofort vom Brenner nehmen.
