Stockbrot

• 300 g Mehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 180 ml lauwarmes Wasser Vorrat
• 2 EL Öl Vorrat
• 1 TL Salz Vorrat
• 1 TL Zucker Vorrat

Zubereitung

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker mischen, Wasser und Öl dazugeben.
2. Fünf Minuten zu einem glatten Teig kneten.
3. Abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
4. In acht Stränge teilen und spiralförmig um die Stockenden wickeln.
5. Über der Glut, nicht in den Flammen, etwa zehn Minuten drehen, bis das Brot goldbraun ist.