Hauptgerichte

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Name: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Beutel Express-Reis (je 250 g); 2 Eier; 1 Paprika; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Dose Mais (klein); 3 EL Sojasoße; Öl

Mit Express-Reis in einer Viertelstunde. Resteverwertung mit Stil.

Zeit: 15 Min.
Kocher: 1 Flamme
Kühlbox: Nötig
Geschirr: Große Pfanne

Illustration: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei — Illustration, kein Foto. Dein Teller wird mindestens so gut, nur windiger.

Zutaten

Für2Portionen

2 Beutel Express-Reis (je 250 g)
2 Eier
1 Paprika
2 Frühlingszwiebeln
1 Dose Mais (klein)
3 EL Sojasoße
Öl Vorrat

Zubereitung

Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Mais abgießen.
Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse drei Minuten anbraten.
Reis dazugeben, mit dem Pfannenwender zerteilen und fünf Minuten braten.
Reis zur Seite schieben, Eier in die freie Stelle schlagen, verrühren und stocken lassen. Alles mischen und mit Sojasoße würzen.