Riz sauté aux légumes et à l’œuf

• 2 sachets de riz express (250 g chacun)
• 2 œufs
• 1 poivron
• 2 oignons nouveaux
• 1 boîte de maïs (petit format)
• 3 c. à s. de sauce soja
• huile Placard

Préparation

1. Coupe le poivron en dés et les oignons nouveaux en rondelles, égoutte le maïs.
2. Chauffe l’huile dans la poêle et fais sauter les légumes 3 minutes.
3. Ajoute le riz, sépare-le avec la spatule et fais-le sauter 5 minutes.
4. Pousse le riz sur le côté, casse les œufs dans l’espace libre, brouille et laisse prendre. Mélange le tout et assaisonne avec la sauce soja.