Hauptgerichte

Käsespätzle aus der Pfanne

Name: Käsespätzle aus der Pfanne
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Spätzle aus dem Kühlregal; 150 g geriebener Bergkäse, vegetarisch; 2 Zwiebeln; 2 EL Butter; 50 ml Milch; Salz und Pfeffer

Für den Abend nach der langen Wanderung. Mit Röstzwiebeln, die du selbst machst.

Zeit: 20 Min.
Kocher: 1 Flamme
Kühlbox: Nötig
Geschirr: Pfanne mit Deckel

Illustration: Käsespätzle aus der Pfanne — Illustration, kein Foto. Dein Teller wird mindestens so gut, nur windiger.

Zutaten

Für2Portionen

500 g Spätzle aus dem Kühlregal
150 g geriebener Bergkäse, vegetarisch
2 Zwiebeln
2 EL Butter
50 ml Milch
Salz und Pfeffer Vorrat

Zubereitung

Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Hälfte der Butter langsam braun braten. Herausnehmen.
Restliche Butter in die Pfanne, Spätzle darin fünf Minuten anbraten.
Milch und Käse dazugeben, Deckel drauf und bei kleiner Flamme schmelzen lassen.
Mit Pfeffer und den Zwiebeln obendrauf servieren.