Plats principaux

Käsespätzle à la poêle

Name: Käsespätzle à la poêle
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 500 g de spätzle du rayon frais; 150 g de fromage de montagne râpé, végétarien; 2 oignons; 2 c. à s. de beurre; 50 ml de lait; sel et poivre

Pour le soir après la longue randonnée. Avec des oignons frits que tu fais toi-même.

Temps: 20 min
Réchaud: 1 flamme
Glacière: Nécessaire
Matériel: Poêle avec couvercle

Illustration : Käsespätzle à la poêle — Illustration, pas une photo. Ton assiette sera au moins aussi belle, avec un peu plus de vent.

Ingrédients

Pour2portions

500 g de spätzle du rayon frais
150 g de fromage de montagne râpé, végétarien
2 oignons
2 c. à s. de beurre
50 ml de lait
sel et poivre Placard

Préparation

Coupe les oignons en rondelles et fais-les dorer lentement dans la moitié du beurre. Réserve.
Mets le reste du beurre dans la poêle et fais-y revenir les spätzle 5 minutes.
Ajoute le lait et le fromage, couvre et laisse fondre sur feu doux.
Sers avec du poivre et les oignons par-dessus.